Podczas Mazowieckich Dni Rolnictwa (11 czerwca) poznaliśmy laureatów konkursu. Spośród 60 zgłoszeń w kategorii „Produkt” oraz 4 w kategorii „Potrawa” jury nagrodziło 12 produktów i przyznało 8 wyróżnień.

Dostarczone do oceny produkty i potrawy charakteryzowały się tradycją zakorzenioną w kulturze regionu. Podzielono je na kategorie:

• produkt regionalny pochodzenia zwierzęcego;

• produkt regionalny pochodzenia roślinnego;

• napój regionalny;

• inny produkt regionalny

• część gastronomiczna.

Laureaci

Zwyciężyły: kaszanka gryczana, ser kozi gospodyni Anny, miód nektarowy wiśniowy oraz faceliowy, galaretka z czarnej porzeczki, chleb pełnoziarnisty, buła drożdżowa z kruszonką, ciastka z maszynki ze skwarkami, laleczki odpustowe, lemoniada mniszkowa, leśna jeżynówka, piwgwówka i twarogowe kopytniaki.

W kategorii gastronomia zwyciężyła Restauracja Kugiel z Ostrołęki, która przygotowała Kurpiowską zupę kurkową oraz Kugiel z żeberkiem. Dodatkowo komisja konkursowa nominowała do nagrody „Perła 2016” 3 produkty – ser turski z Turskiej Doliny, nalewkę nadbużańską mirabelkę Ewy Mitowskiej oraz olej rzepakowy tłoczony na zimno Krzysztofa Kowalskiego.

O konkursie

Ideą przedsięwzięcia jest ochrona i zachowanie dziedzictwa kulinarnego regionów poprzez wyszukiwanie potraw i produktów żywnościowych wytwarzanych w gospodarstwach domowych lub przez lokalne podmioty gospodarcze.

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” wpisuje się w realizację dwuletniego Planu Operacyjnego na lata 2016–2017 (etap I – 2016 r.) w ramach Planu Działania KSOW na lata 2014–2020 w części dotyczącej operacji własnych Sekretariatu Regionalnego KSOW w województwie mazowieckim.