Do rywalizacji stanęły smakowite produkty i dania, przygotowywane zgodnie z regionalną tradycją kulinarną. W tym roku do konkursu zgłoszono aż 144 specjały (producentów prywatnych i przedsiębiorców), z których 16 zostało nagrodzonych Laurem, a 12 otrzymało wyróżnienie.

– Coroczny konkurs o Laur Marszałka pozwala nie tylko nagrodzić twórców pysznych produktów, ale także promować kulturę i tradycję kulinarną Mazowsza – podkreśla radny województwa Grzegorz Gańko, prezes zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu. – Lista nagrodzonych i wyróżnionych wyrobów oraz dań pokazuje, jak różnorodna jest kuchnia regionu, jak wspaniale można łączyć tradycję z nowoczesnością i jak wartościowe są artykuły pochodzące od lokalnych wytwórców. Warto spróbować sił w kolejnych edycjach konkursu. Mazowsze może być naprawdę dumne ze swoich producentów.

Zwycięzcy konkursu

Wyroby piekarnicze

• Chleb żytni z ziarnem – Piekarnia Hanna Milewska z Sońska (pow. ciechanowski)
• Chleb życia – Kazimierz Zieliński z Żuromina

Wyroby cukiernicze

• Sernik BIO – Piekarnia Gzik z Sochaczewa
• Piernik dojrzewający – Grażyna Pieńkowska z Ostrowi Mazowieckiej

Przetwory mięsne, produkty pochodzenia zwierzęcego

• Szynka z nogą – Wyrób Wędlin Tradycyjnych Adam Węgłowski z Karniewa (pow. makowski)
• Surowa zza czerwińskiego pieca – Koło Gospodyń Wiejskich „Rychtowne Babki” Malwina Szkodzińska z Baranowa (pow. ostrołęcki)

Ryby i przetwory rybne

• Pstrąg po jabłonowsku – Dom Weselny EDEN w Suchocinie (pow. legionowski)
• Przyłęcki karp w zalewie miodowo-jabłkowej – Teresa Woźniak z Przyłęka (pow. zwoleński)

Produkty mleczarskie

• Ser podpuszczkowy z żurawiną i ziołami prowansalskimi – Sery Cieciszewskie Kamil Świderski z Cieciszewa (pow. piaseczyński)
• Ser nadnarwiański naturalnie natchniony – Katarzyna Kwiatkowska i Marta Kwiatkowska z Ostrołęki

Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego

• Olej makowy z tłoczni Niwki – PHU Agata Łupina z Niwek (pow. zwoleński)
• Powidła słubickie – Andrzej Markiewicz ze Słubic (pow. płocki)

Miody

• Miód nektarowy gryczany – Pasieka Murawscy Łukasz Murawski  z Wolanowa (pow. radomski)
• Miód wierzbowo-mniszkowy – Mirosław Pędzich z Ostrowi Mazowieckiej

Napoje

• Nalewka wiśniowa tradycyjna – Nalewki Staropolskie Karol Majewski i Wspólnicy Sp. z o.o. z Łomianek
• Nalewka długowieczności – Halina Nałęcz z Marynina (pow. legionowski)