W organizację włączają się takie lokalne instytucje jak: Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy, Lokalna Organizacja Turystyczna, Sandomierskie Centrum Kultury, muzealnicy, tutejsi artyści i pasjonaci.
Planowane są dwa dni Festiwalu i jeszcze jeden specjalnie dla partnerów. W sobotę i niedzielę odbywać się będzie handel, wystawy i promocje, które dziać się będą na stoiskach wystawców. Impreza gromadzi przedstawicieli hoteli, restauracji, sklepów z winami i serami, właścicieli winnic, serowarów, producentów cydru, oliwy i kawy. Wśród odwiedzających festiwal są nie tylko konsumenci i miłosnicy dobrego smaku, ale także osoby zainteresowane nawiązaniem kontaktów handlowych.
Wszelkie niezbędne informacje oraz dokumenty do pobrania na oficjalnej stronie Festiwalu: , tel. kom. 662-796-893.