Mazowiecki Park Naukowo Technologiczny – Park Spółdzielczy w Płońsku we współpracy z Instytutem Zootechniki – Państwowym Instytutem Badawczym w Krakowie oraz Instytutem Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk będzie realizował unijny projekt „Zarządzanie siarą bydlęcą”. Dziś podpisana została umowa w tej sprawie. W spotkaniu wziął udział marszałek Adam Struzik.

Siara bydlęca to wczesne mleko krów, które wykazuje wiele właściwości zdrowotnych ze względu na niezwykłe bogactwo składników aktywnych. Jest cennym źródłem immunoglobulin, czynników wzrostu i witamin dla cieląt. Jej właściwości mogę być wykorzystywane w gospodarstwach rolnych i innych gałęziach przemysłu. Unijny projekt zakłada stworzenie systemu zarządzania siarą bydlęcą jako sposób poprawy efektywności produkcji siary oraz dodatkowe źródło korzyści dla gospodarstw.

Projekt realizowany będzie w partnerstwie. Liderem jest Mazowiecki Park Naukowo Technologiczny – Park Spółdzielczy w Płońsku, a partnerami Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu oraz Instytut Zootechniki PIB Balice. Program zakłada wdrożenie programów hodowlanych na linie :siarowe: bydła do gospodarstw rolnych, utworzenie lokalnych, ale też centralnego banku siary jako zaplecza dla gospodarstw rolnych czy wdrożenie procedur potwierdzenia jakości i śladu węglowego siary. Specjaliści będą też pracować nad produkcją bioaktywnej siary liofilizowanej wysokiej jakości, jako surowca dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego.

Projekt realizowany będzie w ramach PROW 2014-2020 i otrzyma dofinansowanie w wysokości 3,9 mln zł.