Tuż obok Matecznika „Mazowsze” powstała Karczma Staropolska z bogatą ofertą bazy noclegowej. Symbolicznego przecięcia wstęgi dokonał członek zarządu województwa mazowieckiego Wiesław Raboszuk.

Karczma Staropolska i hotel to miejsca, w których, w uroczym otoczeniu, można miło spędzić czas, smakując regionalnych specjałów oraz tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Projekt współfinansowany był przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Mazowieckiego 2007-2013 oraz budżetu województwa mazowieckiego.  

Podkreślając zalety obiektu, członek zarządu zaznaczył, że zwiększy on atrakcyjność regionu, a także będzie miejscem promocji polskiej sztuki kulinarnej.

Punktem kulminacyjnym wydarzenia był koncert Państwowego Zespołu Ludowego Pieśni i Tańca ,,Mazowsze ‘’ im. Tadeusza Sygietyńskiego, jednego z największych polskich zespołów promujących polską muzykę i taniec ludowy.